既是主食也是菜，鲜香嫩滑
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料

• 粉丝 1小把
• 巴沙鱼柳 1条（450克）
• 蒜末 适量
• 生抽 20克
• 蚝油 10克
• 白糖 少许
• 食用油 适量
• 葱花 适量
• 料酒 10克

做法步骤


1、按需准备食材


2、粉丝提前泡软备用


3、蒜瓣去皮剁成蒜末备用


【 巴沙鱼|蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼】4、巴沙鱼洗净切小块备用


5、把蒜末放进巴沙鱼块中


6、加入生抽、蚝油、料酒、白糖拌匀腌制15分钟备用


7、泡软的粉丝铺在盆底


8、倒入腌制好的巴沙鱼块，连同酱汁一起倒进去


9、上锅蒸15分钟


10、蒸熟撒上葱花


11、淋上热油，激发葱香味


12、成品


13、鱼肉鲜香嫩滑，超级赞！
小贴士生抽、蚝油都带有咸味了，就没有另外加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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