木耳|秘制凉拌木耳
By 紫馨浅浅
用料
- 木耳 200克
- 蒜 3瓣
- 小米辣 8个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 芹菜 1根
- 香醋 2勺
- 鸡精 1勺
- 食用油 2勺
- 五香粉 1勺
1、木耳温水泡发2小时！实际这个准备来说应该是叫秋耳！朝天椒，蒜切碎备用！
2、把蒜，朝天椒放入碗内！
3、加入盐，五香粉
4、加入生抽，蚝油，香醋
5、锅内放油烧热
6、把热油淋入调料碗内！
7、锅内放水烧热下木耳焯2分钟捞出备用
8、把沥干水分的木耳放入碗内，倒入过好油调料并拌均匀
9、放入芹菜叶
10、把木耳再次拌均匀装盘
11、超级爽口喔，夏日餐桌必点
小贴士木耳用温水泡发为宜，且不超4小时，木耳我喜欢东北的，小朵且肉厚实！一定要用香醋，味道好很多，且时间充裕的可以放冰箱冷藏喔！
【 木耳|秘制凉拌木耳】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
猜你喜欢
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 莴笋丝|好吃到流泪的凉拌莴笋丝，连吃三天都不够
- 鱼腥草|#东古家味美食#清凉解腻的凉拌鱼腥草
- 凉拌鱼腥草|凉拌鱼腥草
- 木耳|有爱暖心冬日必备养生菜素炒海鲜菇
- 黄瓜|凉拌花菜
- 小米辣|凉拌鸡胸肉
- 胡萝卜|大厨教我的快手凉拌三丝的做法，果然好吃到没朋友
- 鸡胸肉|超经典的凉拌鸡胸肉在家也能做
- 东北秋木耳|酸辣肚丝汤