面包|我家面包从来不买,用这个方法做,面包暄软醇香,久放不硬!( 二 )


7、烤盘放入预热好的烤箱中层 , 上下火170度 , 20分钟 , 中间注意观色加盖锡纸 , 成品暄松柔软特好吃!
小贴士:

做面包 , 如果时间充裕 , 还是推荐做二次发酵的 , 面包经过二次发酵 , 组织会更加蓬松暄软 , 即使揉面有少许不到位 , 二次发酵的成品也会很好 。
【面包|我家面包从来不买,用这个方法做,面包暄软醇香,久放不硬!】烤箱时间根据自家烤箱的脾气设定 , 因为不同的品牌温度有差异 。

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