蒜苗|蔬菜咖喱鸡蒜苗|胡萝卜|鸡肉

咖喱是以姜黄为主料，加上多种香料配制而成的复合调味料。它含有丰富的蛋白质，维生素，多种微量元素，可以补充人体所需的一些营养物质。咖喱还能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。可以和咖喱搭配在一起的食材也特别多，今天就用土豆，胡萝卜和鸡肉做一道最常见的咖喱菜品，营养美味极了。
By 卤蛋厨房
用料

鸡块 300克
胡萝卜 1根
土豆 1个
咖喱块 1块
蒜苗 1根
料酒 1勺

做法步骤【蒜苗|蔬菜咖喱鸡】

1、300克鸡肉切成小块。

2、一个土豆去皮清洗干净，切成滚刀块。

3、一根胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。

4、一根蒜苗切成斜段。

5、锅中烧油，加入鸡块煸炒。

6、等鸡块都变色后，加入蒜苗炒出香气。

7、加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。

8、加入一块固体咖喱酱，一汤匙勺料酒。

9、加入刚刚没过鸡肉的清水大火烧开，转中小火炖煮20分钟左右。

10、时间到了后，转大火略微收一下汤汁。
小贴士汤汁不要收的太干，这个咖喱汤用来拌米饭真的是一级的棒！
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蒜苗|蔬菜咖喱鸡

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