黄瓜|#我的养生日常-远离秋燥#黄瓜烧豆腐
远离秋燥，多吃点素菜。
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 香豆腐 430g
- 黄瓜 1根
- 小葱 2根
- 干红辣椒 2个
- 菜籽油 适量
- 酱油 2勺
- 蚝油 2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
1、香豆腐冲洗一下切成小块。
2、用淡盐水浸泡去一下豆腥味。
3、黄瓜切成小块。
4、小葱和干红辣椒分别切成段。
5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱段和干红辣椒炒香。
6、下入香豆腐翻炒一下。
7、加入酱油和蚝油翻炒均匀。
8、放盐调味。
9、加入半碗开水，烧开以后转小火煮10分钟，使豆腐入味。
10、下入黄瓜翻炒至变色。
11、放鸡精增加口感。
12、翻炒均匀即可。
13、黄瓜烧豆腐出锅。
14、素菜一样很好吃。
15、准备开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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