主厨|唯爱情与美食不可辜负，七夕去这些餐厅享受浪漫时刻( 二 ) 鸡尾酒|意大利面

此外还有人气极高的鹅肝批，浓郁口感在蜜桃果酱点缀下，再搭配新鲜出炉的面包，入口即融。女士不妨点一份牛膝蟹味菇意式饺子，牛膝肉加入多种蔬菜调味后炖煮，作为内馅包入意式饺子，带来浓郁风味。
罗马Pinsa不是比萨，用露台早午餐开启浪漫的一天
浪漫地：北京瑜舍Frasca、京雅堂
浪漫主题：意式早午餐、京雅堂烤鸭

今年七夕正值周末，从早午餐就可以浪漫起来——在北京瑜舍意大利餐厅Frasca的露台绿植围绕下，享受地道的意式早午餐。罗马Pinsa和意大利面是很多食客的心头好。与熟悉的意大利比萨不同，Pinsa更为健康，原料选自意大利本土富有营养的小麦面粉、大豆粉和米粉，手工慢揉，配以传统肉类，用木柴及日本长木炭烤制，十分美味。手工意大利面搭配烟熏黑椒猪脸肉，制作出的“Carbonara”传统培根蛋酱意大利面，加入羊奶芝士后，奶香更为浓郁。此外，四道式早午餐的招牌菜之一Josper碳烤澳洲牛里脊，使用木柴及日本长木炭烤制，让鲜嫩的澳洲牛里脊吸收烟熏的香气，淋上意式传统酱汁，口感馥郁香浓，搭配葡萄酒最赞。

当然，Frasca也为七夕特别推出了浪漫四道式套餐，难得的是每道菜都由侍酒师精心搭配了葡萄酒。比如，优曼尼罗驰珠俪奥干红葡萄酒，酒体丰满口味悠长，将和牛牛里脊衬托得更加美味；甜品树莓慕斯配新鲜梅子，搭配鲁芬诺赛莱丽基昂蒂甜白葡萄酒，可作为完美的收场。

如果你更喜欢中式晚餐，可以去瑜舍的米其林餐厅京雅堂，享受双人分享餐，除了人气极高的话梅小番茄、京雅堂烤鸭，主厨李冬还为情侣推出了几款创意菜品，推荐焦糖酥脆梅花肉，选取伊比利亚黑猪肉的梅花肉部分，以果蔬香料低温慢煮，油炸“蜂窝”效果，浇淋焦糖酱，入口外酥里嫩。
葱油面、清远鸡，谁说七夕吃中餐不浪漫？
浪漫地：王府半岛酒店凰庭
浪漫主题：新主厨的新菜单、红胡椒干焗大黄鱼

七夕吃什么？对美食非常“挑剔”的情侣，不妨去王府半岛酒店的凰庭中餐厅，试试新任行政主厨施晨荣的手艺，他将粤菜烹饪技艺融入到江南菜中，独具创意。松茸菜胆炖海螺、京葱藜麦烧辽参、罗勒原蒜煎大虾、红胡椒干焗大黄鱼等，都是主厨的招牌菜。

红胡椒干焗大黄鱼和羊肚菌慢炖和牛肉是必点菜。前者是江南名菜，将野生黄鱼剔骨腌制后放置于砂锅中，干葱、姜和蒜为辅料，去腥提鲜，撒入南美洲红胡椒，文火慢焗，将胡椒独有的芳香气味与黄鱼的鲜香融合，尤为鲜美。后者是粤菜与江南菜的融合创新，牛肉搭配羊肚菌，滑嫩弹齿。

除了常规的菜单，凰庭还推出七夕套餐，都是人气菜品，包括姜葱清远鸡、鱼子溏心蛋、松茸拌莴笋、羊肚菌花胶清鸡汤、牛油果芥末虾球、罗勒黑椒M5和牛、XO酱葱油手工面等，搭配半岛香槟。其中，XO酱葱油手工面令人惊艳，来自上海的施晨荣主厨保留了传统葱油拌面的烹饪手法，选面讲究，小葱入油精心熬制，香咸酥脆，大胆搭配经典粤式菜系中的XO酱汁提鲜。
粤式大餐提升七夕幸福感，用一杯限定鸡尾酒告白

主厨|唯爱情与美食不可辜负，七夕去这些餐厅享受浪漫时刻( 二 )

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