鸡蛋包豆腐|鸡蛋包豆腐

不容错过的鲜美滋味鸡蛋包豆腐正好剩余的豆腐换个吃法,东古一品鲜酱油用优选结实饱满非转基因大豆酱香浓郁有蛋的香味番茄的浓度吃起来松软美味开胃菜
By 豆粉文文
用料
- 豆腐 半块多
- 肉末 50克
- 鸡蛋 4个
- 番茄 1个
- 胡萝卜 半根
- 香菇 2朵
- 葱花 少许
- 大蒜 2瓣
- 盐 一勺
- 一品鲜酱油 一勺半
- 料酒 少许
- 蚝油 1勺
- 零卡糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 玉米油 适量

1、食材

2、食材切丁

3、碗中打4个鸡蛋少许盐胡椒粉

4、锅中加入玉米油鸡蛋略烧凝放入豆腐

【 鸡蛋包豆腐|鸡蛋包豆腐】5、等鸡蛋凝固翻面两面金黄装盘备用

6、锅中留底油炒肉末炒出香味

7、加入蒜未和葱白炒香

8、加入番茄胡萝卜香菇丁炒出汁水

9、加入调料一品鲜酱油蚝油少许糖加清水

10、加入蛋饼煮透充分吸收汤汁

11、最后裝盘洒上葱花即可美味即成
小贴士煎鸡蛋尽量小火慢慢煎豆腐预先焯水给少豆腥味如果能吃辣还要好吃入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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