胡萝卜|立秋后，多给家人吃“地下五宝”，把胃伺候好，轻松度过季节交替( 二 ) 紫薯|土豆|芋头

3、处理好的小芋头放入锅中，加入适量的清水，煮半个小时左右，将其煮至软糯。然后捞出备用。
4、准备一个汤锅，将煮好的红豆沙倒入锅内，同时加入煮熟的芋头和冰糖，小火慢煮至冰糖融化即可关火。
5、最后将煮好的芋头红豆沙盛入碗中，撒上干桂花增香即可。
紫薯酸奶蒸糕食材：紫薯130克，酸奶200克，鸡蛋2个，全麦面粉50克
1、首先将紫薯削皮，清洗干净以后，切成片状，然后放入蒸锅中大火蒸熟。
2、在蒸紫薯期间，我们准备一个大碗，打入鸡蛋，加入酸奶，全麦面粉，用蛋抽将这几样食材混合均匀备用。
3、蒸好的紫薯取出，用勺子或擀面杖碾压成紫薯泥，喜欢口感更细腻些的可以借助料理机。
4、将紫薯泥与面粉酸奶混合物放到一起，再次用勺子翻拌均匀。
5、准备一个耐高温导热性好的深盘，将紫薯酸奶混合物倒入盘中，借助刮刀或铲子涂抹平整，然后放入蒸锅中，顶部盖上一块盘子。
6、冷水上锅，大火蒸25-30分钟即可。这样蒸出的蛋糕，带着淡淡的甜味，低脂营养好消化，无论是老人小孩还是减肥人士，都是不错的吃法。
粉蒸胡萝卜丝所需食材：胡萝卜2根，玉米面30克，白面30克，玉米油少许
1、将胡萝卜清洗干净，削皮后，用擦丝器擦成细丝，当然刀工好的也可以直接切。
2、将切好的胡萝卜丝翻入大碗中，淋入少许的玉米油或者是橄榄油，拌匀，这样可以在胡萝卜表面形成一层保护层，避免出太多的水分。
3、往胡萝卜中依次加入玉米面粉和白面，然后拌匀，使面粉包裹在胡萝卜丝表面，注意不要太厚。
4、蒸锅中加水，提前烧开，然后在篦子上放入蒸布，放入裹好面粉的胡萝卜丝。继续蒸8分钟左右即可。
5、胡萝卜蒸好以后，立即取出，抖散避免粘连。
6、蒸好的胡萝卜可以直接吃，也可以调个料汁，我家常吃的调法就是加入蒜末，生抽，香油，盐，拌匀即可。
【小茉莉有话说】季节变换，我们餐桌上的食物也要注意调整。夏秋交替，饮食上同样要注意清淡，少吃寒冷，辛辣刺激的食物，避免加重秋燥，增加肠胃负担。应季而食，注意营养的补充，才能顺利度过季节交替。

立秋后，多给家人吃“地下五宝” ，把胃伺候好，轻松度过季节交替。今天跟大家分享了5道应季的菜谱，喜欢的朋友不妨做给家人吃。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！

胡萝卜|立秋后，多给家人吃“地下五宝”，把胃伺候好，轻松度过季节交替( 二 )

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