面包|适合在家做的面包配方,不用泡打粉,不用小苏打,百分之百成功( 二 )



10. 从中间杀一刀。
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11.断面朝下,花花就出现啰!通通摆入派盘~~~
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12.秉持着勤俭持家的精神,最后可能会剩下一些面团,建议最后将面团分成3小坨,用手杆的方式,这样就不会剩下面团了。请尽量一次把面皮杆开,如果要重复搜集面团,也请尽量减少次数,一直重复整型也会影响口感喔!
13.完成后放入密闭空间,后发大约50分钟。
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烤箱预热190度,烤温仅供参考
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14.后发完成前10分钟将模型取出,撒上薄薄的高筋面粉。
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15.入炉,以190度烤18~20分钟。
16.出炉啰!
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虽然中途面团有担心面团像怪兽ㄧ 样喷发,幸好结果还满不错滴!
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还可以加上喜欢的配料装饰喔!昨天天气寒冷,我封紧就放室温,今天早上直接吃,超级软Q水感的啦~~很像喝了玻尿酸的面包!它的吃法其实满像手撕面包的,可以一坨一坨撕开吃^ ^超过瘾!
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这款超级简单的造型,可以让家里的小帮手帮忙压模,妈咪叠起来整形,相信一定会玩得开心!一起来玩面团吧!
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