鸡翅|薯片鸡翅
比外面的炸鸡店还要好吃，而且不难哦。
By guanminjing
用料
- 土豆 2个
- 鸡翅 10个
- 洋葱 1个
- 炸粉 1包
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 薯片 适量
- 椒盐 适量
1、鸡翅划两刀，洋葱切圈。
2、鸡翅用盐，黑胡椒粉，辣椒粉，生抽腌制半小时。
3、土豆切粗条，洗掉表面淀粉质。
4、一包炸粉加半碗水，加入鸡翅和洋葱圈腌制20分钟。
5、薯条开水煮三分钟，捞出沥干水分。
6、准备好面粉，鸡蛋打散，薯片压碎。
7、薯条放入密封袋中，加入面粉摇匀。
8、鸡翅先沾面粉，再裹蛋液，最后沾薯片碎，中火炸至金黄，再大火翻炸10秒即可。洋葱圈先沾面粉，再裹蛋液，炸至金黄，再大火翻炸10秒。
9、这个鸡翅好吃得停不住。
10、薯条直接下锅炸至金黄，装盆后撒点椒盐，很美味。
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