家常菜|减肥期，每天吃这5道家常菜，刮油燃脂清肠道，让你一月瘦五斤！娃娃菜|黑木耳|芦笋|黄花菜

减肥期，每天吃这5道家常菜，刮油燃脂清肠道，让你一月瘦五斤！

黑木耳炒黄花菜材料：黑木耳50克干黄花菜30克、食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜1瓣小葱1根高汤适量植物油2汤匙做法：将黑木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用常温水)，泡发好的黑木耳去杂洗净，手撕成片备用；黄花菜置于清水盆中，冷水泡发，拣除杂质、掐去头尾老硬部分，掏洗干净后挤水备用；小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸，炒锅烧热注油，三、四成油温时将蒜茸下锅煸香；将黑木耳下入锅中煸炒；将挤过水的黄花菜抖散，入锅煸炒；沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下鲜酱油、盐调味，快速翻炒均匀，撒葱末起锅

芦笋炒虾仁材料：芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末做法：把芦笋洗干净，斜刀切段。烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。虾子真的在这样处理过之后，非常弹牙的说。以前不知道，虾子口感常常不是很好，现在知道这个诀窍了，虾子都更有他们死的价值了。再准备少许蒜末，就可以开始炒了。热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜材料：娃娃菜、粉丝、蒜、红尖椒、细香葱做法：将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎；炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽、清水、白砂糖，煮开后盛出；将泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜；浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜；锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可

酸辣黄瓜条材料：黄瓜、干辣椒、白糖、食醋、酱油、花椒、姜丝做法：黄瓜洗净切条，加少许盐腌制片刻，葱姜，辣椒全部切丝，取一个小碗，加入白糖，取一个小碗，加入白糖，酱油，和少许盐，鸡精搅拌均匀炒锅加入香油烧热，把葱姜辣椒倒入炸出香味，再把调好的料汁浇入，小火煮出香味关火，把煮好的料汁浇入黄瓜中，炒锅再加少许油炸香花椒，然后把花椒油浇在黄瓜中，把黄瓜浸泡5分钟，然后装盘即好
【家常菜|减肥期，每天吃这5道家常菜，刮油燃脂清肠道，让你一月瘦五斤！】

蒜蓉蚝油西兰花材料西兰花，大蒜，蚝油，生姜，食盐做法：先将西兰花从根部切开分成小朵，不要直接切头容易掉很多碎，再将小朵的西兰花放入淡盐水中浸泡一会，再清洗干净待用，准备蒜末和姜片。煮上一锅开水，水沸之后加入食用油，姜片和适量的盐，倒入西兰花焯熟，煮到成亮绿色之后捞出，这时候营养最好，但喜欢吃软的，可以再煮会。碗中加入蚝油，白糖，淀粉和清水调成汁，煮好的新兰花捞出装盘，炒锅中倒些油，烧热后下入蒜末小火煸炒，倒入调好的汁煮到浓稠淋在西兰花上就完成了。

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