爆炒羊肚


材料：羊肚，蒜苔，青红辣椒，姜蒜，料酒，生抽，鸡精，胡椒粉，食盐做法：1、处理好的羊肚切细丝，青红辣椒切同样的丝，蒜苔切段锅中放油，放入姜蒜片爆香，倒入羊肚丝大火爆炒；2、烹入料酒翻炒去腥，加一小勺生抽翻炒；加入辣椒丝和蒜苔段翻炒至断生，加入食盐、胡椒粉、鸡精调味翻匀出锅。菠萝咕咾肉


食材：菠萝、鸡脯肉（五花肉）、蒜茸、青椒、红椒、鸡蛋、面粉、盐、蚝油、糖、水淀粉、番茄酱1、菠萝切丁、青椒、红椒切成菱形块2、鸡脯肉切成2厘米左右的小丁放入盐、料酒腌制15分钟，蘸鸡蛋液裹面粉3、凉锅凉油，放入腌制好的鸡脯肉煸炒，煸炒好捞出待油热再煸炒一遍使其酥脆4、锅内放蒜茸、放入番茄沙司酱翻炒倒入蚝油待汤汁稠放入菠萝、青红椒、鸡脯肉搅拌即可。泡椒肥肠【 羊肚|越吃越香的几道家常菜，好吃的流口水，解馋下饭，每次上桌准光盘】


用料猪大肠500克、泡椒适量、葱段少许、老抽少许、油适量、鸡精少许、生抽少许1.猪大肠洗净切段，入滚水煮软，捞起过冷水，沥干水分；泡椒切碎备用2.锅烧烫，倒入1中的大肠，小火炒干水分，并倒入老抽上色均匀后，盛出备用3.锅热油，倒入上好色的大肠，大火爆炒，烹入料酒，少许生抽调味4.倒入泡椒碎，翻炒2分钟，再撒葱段，起锅前，用少许鸡精调味即可

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