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作为一个美食爱好者 ， 平时在家经常会做各种小点心 。 一方面是想在闲暇的时候 ， 有可以打发时光的美食 。 另外也是因为这种小点心往往外形可爱 ， 如果口感也很棒的话 ， 会有很强的成就感哦！


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今天我们来做一款红豆山药糕 ， 里面再添加一点蔓越莓干 ， 让外表白中透红 ， 看起来非常可爱 。 吃一口 ， 柔软又甜蜜 ， 真的太好吃了 。 大人、孩子 ， 以及老人都很适合食用 。 山药这样做 ， 全家都爱吃 ， 无油无糖 ， 好吃更健康 ， 秋天要多吃！


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平时山药往往都是用来做菜、做汤 ， 口感方便比较偏淡 ， 其实用山药来做小点心会收获更大的惊喜呢！超高颜值的家庭小糕点 ， 细腻香甜 ， 吃起来特别舒服 ， 营养又解馋 。 现在就一起来品尝一下吧 ， 肯定会让你爱不释手呢！
【红豆山药糕】
制作配料：山药2根 蔓越莓干1把 红豆沙适量
制作方法：
1、准备2根山药去皮洗净备用；去皮的时候尽量带一次性手套防过敏；


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2、切成小段 ， 开水上锅蒸大约40分钟左右；


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3、蒸好之后取出来 ， 倒在另外一个大碗中 ， 尽量不要把里面的水倒进去 ， 然后用叉子压碎成泥；


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4、加入一把切碎的蔓越莓干；


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5、最后干湿程度是这样 ， 不沾手套的状态就可以；


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6、取大约35克的小剂子 ， 搓圆按扁 ， 包入10克的红豆沙馅料 ， 包起来；


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7、全部做好；


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8、用50克模具压出花型 ， 如果比较粘的话 ， 可以把表面裹一层薄薄的熟糯米粉防粘；


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9、做好之后就可以直接吃了 。 秋天要多吃山药 ， 健脾养胃 ， 山药就是最好的食材 ， 做成山药糕 ， 无油无糖 ， 好吃更健康 。


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