三鲜菜|三鲜粉猪肝|瘦肉

【三鲜菜|三鲜粉】

秋燥易烦易燥可以多喝点汤平时每天都有汤今天试一试三鲜粉
By 黄QQ呀
用料

瘦肉 100克
猪小肠 100克
猪肝 100克
生菜 1棵
河粉 400克
姜 8片
食用油 2勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 8克
胡椒粉 1勺
生粉 5勺

做法步骤

1、1.瘦肉切片，猪小肠切段（翻过来用盐和生粉搓洗），猪肝切块（冲干净血水，切块后洗一下），姜切丝，放油，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉（一点点）料酒腌10分钟

2、2.锅里倒一汤碗水，把腌好的三鲜倒进去。

3、3.煮开后调一下汤味，再继续煮5分钟

4、4.下生菜煮至断生，倒河粉迅速搅散再次煮开

5、5.把粉夹进碗里，倒入三鲜汤和三鲜菜就可以开吃啦。

6、6.还可以多加一个煎蛋。祝大家吃好喝好。
小贴士Tips：1.猪小肠一定要洗干净，不然会微微发苦2.这个三鲜粉可以不要粉，直接拿汤当菜也可以。可以搭一点枸杞叶或者芥菜一起煮汤味道会更好。枸杞叶清肝明目，经常接触电子产品的朋友们可以多煮点枸杞叶汤喝喝。
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三鲜菜|三鲜粉

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