洋葱|咖喱虾蟹味菇|黑胡椒|洋葱|小米辣

卷土重来的疫情又要在家练就厨艺了，这道咖喱虾成了我家点单率比较高的一道美食，绝对是干饭人的好CP
By 叮当健康美食
用料

做法步骤

1、先把鲜虾处理好，去虾线和虾胃，清洗干净，料酒、盐适量，腌制20-30分钟

2、半个洋葱切好

3、蟹味菇和鲜香菇清洗干净

4、皇后大煎锅预热，倒入葡萄籽油

5、蒜末爆香

6、腌好的虾倒进去翻炒

7、煎好后盛出备用

8、就着锅里的底油，放洋葱翻炒

9、洋葱炒软

10、再倒入蟹味菇和鲜香菇一起翻炒

11、翻炒均匀

12、加一点点盐翻炒

【洋葱|咖喱虾】13、再把基围虾倒入

14、盖上锅盖，小火

15、5分钟后加入咖喱粉，咖喱粉是纯的，没有咖喱块那么多添加剂

16、加点黑胡椒和少量盐，再翻炒均匀

17、倒入椰浆和没过食材的水

18、搅合搅合，烹煮大概10分钟

19、撒上小米辣

20、出锅撒上灵魂葱花

21、太好吃了，我家小嘟同学必须还配一碗杂粮饭，都可以吃光光
小贴士咖喱粉因为没有其他添加，用量大一点咖喱味就浓一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

洋葱|咖喱虾