13、将乳清倒入奶酪球中 。
?乳酪球：70克 ， 乳清：20克 。
14、用电动打蛋器搅打均匀 ， 搅打过后的奶酪更加顺滑 ， 有点像奶油的质地 ， 可以拿来抹面包 ， 拌水果吃 。
?妈妈们要打至像我这样的顺滑性状哦 。
15、完成啦~浓郁的奶香和清新的柠檬味融合在一起 ， 妈妈们可以把做好的奶酪球直接当零食给宝宝吃 ， 而奶油奶酪就可以和水果一起做成奶昔、冰淇淋 ， 也可以拌着面包吃哦 。 但是这种新鲜软奶酪的水分含量还是比较高的 ， 所以保质期不长 ， 建议冰箱冷藏2天内要吃完哦 。
添加要领：
●这款自制奶酪用到的纯牛奶 ， 不可以用配方奶代替哦 。
●食材中的柠檬汁要新鲜的 ， 这样做出来的奶酪口感会更好 ， 成功率也会更高哟 。
黄妈说：
奶酪的营养成分很高 ， 差不多250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 ， 但有一个缺点 ， 就是不能多吃 。
对于1～3岁的宝宝来说 ， 每天可以吃20～30克的硬奶酪（就是成型的 ， 比较硬的奶酪） ， 水分大的软奶酪就可以多吃一些 ， 每天50～100克 。 宝宝可以像喝酸奶一样 ， 容易接受它 。

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