圆葱|#一周减脂不重样#凉拌麻辣鸡丝

说起减脂期最受欢迎的肉肉,鸡胸肉绝对首屈一指,今天就分享一道解馋还不长肉的麻辣鸡丝吧
By 圈圈不圆
用料
- 鸡胸肉 250克
- 大葱 1根
- 姜 1块
- 料酒 5克
- 圆葱 1个
- 香菜 5根
- 小米椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 醋 60克
- 生抽 30克
- 麻油 10克
- 油泼辣子 10克
- 盐 5克
- 耗油 5克

1、两块鸡胸肉冷水下锅

2、加入葱段姜片适量料酒

3、煮开后撇去浮沫

4、接着小火慢煮10分钟后

5、盖盖焖20分钟

6、煮好的鸡胸肉,放入纯净水中过凉

7、之后用手撕成小条

8、加入香葱 香菜 蒜末 小米椒 圆葱 盐 耗油 生抽 花椒鱼 辣椒油调味即可
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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