七夕蛋糕
By guanminjing
用料

• 奶油乳酪芝士 240克
• 酸奶 70克
• 黄油 30克
• 淡奶油 100克
• 消化饼 90克
• 细砂糖 60克
• 吉利丁 1.5片

做法步骤


1、消化饼装袋里擀碎


2、黄油隔水融化


3、消化饼碎和黄油充分混合均匀。


4、放入6寸模里，压实，盖保鲜膜放冰箱冷藏待用


5、奶油奶酪加60克细砂糖和70克酸奶打至顺滑


6、吉利丁用冷水泡好，捞出


7、淡奶油稍微加热，把吉利丁放入融化


8、淡奶油加入到奶油奶酪糊中搅打均匀


9、拿出冷藏好的饼底，倒入奶油奶酪糊，抹平。冷藏3小时。


10、脱模装饰即可。
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