猪脚|香菇焖猪脚静香

猪脚还是这样最好吃，出锅香气四溢，做法简单又美味，吃起来有嚼劲
By 静香爱下厨和追剧
用料

做法步骤

1、香菇先泡发

2、准备蒜粒和姜片
【猪脚|香菇焖猪脚】

3、猪脚冷水下锅，加入料酒焯水

4、锅里放点油和水，加入冰糖，小火炒糖色

5、糖色炒好加入猪脚翻炒

6、接着倒入适量白酒，炒出香味

7、香味出来后加入香菇，蒜粒，姜片翻炒一会

8、调味，加入1勺柱侯酱，2勺酱油，少许老抽，胡椒粉，再来点盐，翻炒均匀

9、倒入稍微没过猪脚的香菇水，大火煮开转中小火焖到收汁

10、焖了50分钟，翻拌一下就可以出锅了

11、香喷喷的焖猪脚，轻松脱骨还带点嚼劲，好吃
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猪脚|香菇焖猪脚