鸭蛋黄|金沙咸蛋黄鸡翅
咸蛋黄控的最爱，简单好做还超好吃，赶紧学起来
By 静妈de厨房
用料
- 鸡翅 6个
- 腌料 以下
- 姜 2片
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 小半勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 咸蛋黄 5个
- 白芝麻 少许
- 白砂糖 少许
1、把鸡翅中洗净擦干水份
2、加入姜片
3、倒入料酒
4、倒入生抽
5、倒入蚝油
6、加入白胡椒粉
7、加入盐
【 鸭蛋黄|金沙咸蛋黄鸡翅】8、戴上手套揉搓均匀
9、用刀划出痕，密封腌制2小时
10、把鸭蛋黄捣碎
11、锅中刷入适量色拉油
12、把腌制好的鸡翅放进去煎
13、煎熟为止，取出备用
14、锅中再次倒入色拉油，再倒入鸭蛋黄和少许白砂糖，翻炒均匀
15、把煎好的鸡翅放入锅中，让鸭蛋黄包裹在周围
16、盛出装盘，撒上白芝麻
17、开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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