记得，上世纪八十年代初，我刚上班的时候，逢年过节，单位工会除了会必发的两包龙口粉丝，而且还要发几听罐头的，那时候发的大都是鸡鸭鱼肉或午餐肉的荤菜罐头。是不是泰康的罐头已经记不清了，只因为当时的工会主席姓龙，记忆里留存下的只剩下了“龙主席发龙口粉丝”的记忆了。
发下福利，那时候几个青皮同事下班后会聚到一起，各自拿出一听刚发的种类不同的罐头凑肴，约一去处，或去泰康二楼茶社，或某位同事家中，然后，推杯换盏、划拳行令，不喝他个天昏地暗、醉马刀枪，是不会回家的……
我们几位生活或工作在纬四路的“老济南纬四路群”的朋友，聚在一起，偶尔也会聊到泰康的罐头来，那感觉仍象一壶老酒，醇厚甘美也回味无穷。




罐头，不仅是时代的产物，也是一种随着时代的进步而不断改进和完善的方便食品。上世纪九十年代，随着电冰箱的出现和普及，各种新鲜、冷冻的鸡鸭鱼肉的现做现吃，让罐头那种肉烂如泥的口感受到挑战，也渐渐的从高档家宴酒席、宴会大餐的餐桌上消失。重又回到原本作为旅行、外出的方便食品上来，同时，各种非铁质包装的软体罐头受到了人们的推崇和喜爱。而历经百年的泰康罐头，却不知道什么原因，已经渐行渐远离开了人们的视线，留下的只是那些存留在老济南人心中已经锈迹斑斑的记忆！
（文中部分图片选自网络，致敬原创，侵权必删）
国健康：山东省文艺评论家协会会员，北京师范大学《当代中国美术》特约评论员，山东广播电视台《东方书画》特约评论员，济南市作家协会会员，知名品牌篆刻《健康印像》执刀人。
壹点号梧桐树下问道
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