茼蒿|入秋后做这款面食,蓬松柔软,好吃不上火,教您做法,一次成功( 二 )
南瓜发糕的做法你都学会了吗?注意一些小细节:
1)南瓜蒸熟后不要立即加酵母 , 要等温热后才可以放 , 否则酵母烫死了发不起来 。
2)面糊要非常粘稠 , 如果用筷子挑起来还滴落的话肯定不行 , 搅动时感到特别费劲差不多就可以了 。
3)面糊搅好后不要立即蒸 , 要二次醒发 , 明显变大后才可以进行蒸制 。
【茼蒿|入秋后做这款面食,蓬松柔软,好吃不上火,教您做法,一次成功】4)蒸发糕要开水上锅蒸 , 并且持续大火蒸 。
以上做法和小细节全部掌握好 , 做好发糕不难 , 有时间亲自试试?分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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