炎炎夏日，胃口不佳，来份低脂下饭的蟹黄虾仁豆腐吧
By 爱吃饭的可可
用料

• 青虾约200g
• 豆腐 1块
• 葱姜 适量
• 淀粉1汤匙
• 食用油约30g
• 白胡椒粉1/3汤匙
• 盐约1g
• 糖约4g
• 玉米粒 约50克
• 火腿肠 2根

做法步骤


1、虾洗净剥壳去虾线，火腿肠切小丁，玉米粒洗净。


2、豆腐切一厘米见方小丁。


3、上述食材焯水2分钟，备用。


4、热锅冷油下姜末，爆香。


5、加入两勺咸蛋黄酱。


6、炒至起泡。


7、加入所有食材，翻炒3-5分钟。


8、加入淀粉水，勾薄芡。


9、加盐、糖、葱花，翻炒均匀。


10、撒上胡椒粉，出锅，开吃。
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