By 嘉薇
用料

• 肉糜 250g
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 半勺
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个

做法步骤


1、猪肉馅加料酒，老抽，生抽，糖调味，再加入一个鸡蛋，适量淀粉拌匀


2、青椒切段，去籽


3、中间塞满肉馅


4、平底锅放少许油，煎至出现虎皮纹


5、加水焖煮一会


6、至汤汁收干


7、装盘


【 尖椒|上桌前不被看好的尖椒酿肉，吃完却逆风翻盘】8、好吃的尖椒酿肉就做好了
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