【菌菇木耳瓠子猪肝汤】
原料： 猪肝 木耳 蟹味菇 瓠子 木耳 生抽 淀粉 1 葱花 油盐
制作：提前将黑木耳用冷水泡软； 猪肝片加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀。 热锅凉油， 加入蟹味菇进锅煸炒几下，加入瓠子片进锅翻炒；加入水炖煮，再加入黑木耳进锅去煮上3分钟，加入腌制好的猪肝片进锅去煮至变色，加入盐和胡椒粉调味，再撒入葱花即可。

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