餐饮|亲身体验重磅推荐，成都推荐体验餐厅Top100，你选哪家？成都大运会|成都分行|中国工商

8月中旬，立秋之后气温已然转凉，但为迎接大运会，目前正在成都进行的“大运星餐饮幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列活动依然“热”度不减—— “活动自6月17日启动截至7月31日，报名餐厅突破了千余家，‘100’的名额确实太少！”成都餐饮同业公会秘书长袁小然这样说道。
到底怎样的餐厅才能成为推荐“Top100”？8月19日，由成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司共同主办的“大运星餐饮幸福好食光”成都推荐体验餐厅TOP100系列活动，正式召开文审工作会议，对报名餐厅提交的相关资料进行审查。
“特色”能加分，推荐体验餐厅设5大类
成都的会吃，代表着背后规模庞大的餐饮消费市场，当然也折射出餐饮市场主体的活跃，以至于城市可以根据不同主题、不同场合、不同时节，都能进行形式多样的餐厅推荐。用袁小然的话说，“既好也不好，‘好’在可选主体丰富多样，‘不好’也是因为太丰富多样，筛选复杂且难度大。”
数据可以让人更直观地理解出袁小然的话——“火爆”的报名场面一直持续了一个半月，主办单位通过网络报名、行业组织推荐，平台机构、美食爱好者推荐等渠道，共收到1013家餐饮单位报名，而经成都餐饮同业公会秘书处对报名餐厅情况初查预审，最终统计出了有效报名餐厅共计417家。
根据采访人员在评审会上的了解，评审工作分为初步预审、现场文审以及后期的现场勘察，活动通过“企业自荐+大运会各赛区委员会/行业组织/专家机构推荐+大众网络投票”的方式征集餐厅报名，而“推荐体验餐厅Top100”分为欧陆风味美食、地中海风味美食、亚洲美食、清真餐、成都美食五大分类，其中成都美食约占60%。

成都推荐体验餐厅TOP100文审工作会议现场
有趣的是，袁小然介绍，如获得中华老字号、非物质文化遗产等殊荣，以及独特场景打造、门店拥有独特文化或特色元素、符号等，都可以作为“特色”额外加分。“较以往的突破在于，此次推荐更多地挖掘在成都本地经营的多种类型餐饮，满足消费者不同的消费需求，更能体现成都作为国际美食之都的大融合、大发展。”
需要注意的是，经过文审将筛选出200家餐厅将进入现场勘察阶段，最终在全市范围内推荐产生100家注重食品卫生安全、具有国际化服务水准、符合青年消费群体需求、代表赛事名城餐饮服务品质、彰显成都文化底蕴、倡导健康文明餐饮理念的优质明星餐厅，“另外还有20家将以‘入围’身份呈现，旨在让更多的企业参与其中。”

成都推荐体验餐厅TOP100文审工作会议现场
上榜餐厅将享受由中国工商银行成都分行提供的烟火惠民金融服务保障体系，包括：免费提供的专属收银系统，专属金融辅导员，专属费用补贴等，协助餐厅打造数字人民币支付应用场景；中国电信成都分公司将为上榜餐厅提供专属5G智慧化管理软硬件费用补贴及场景建设等福利。另外，主办方也将充分整合全域宣传媒介资源为上榜餐厅提供品牌推广及营销服务。
大咖来“扎堆”，让专业的人做专业的事
欧陆风味美食、地中海风味美食、亚洲美食、清真餐、成都美食；基本标准、经营标准、服务标准、宣传推广标准、智能化标准、加分标准……袁小然表示，依托“上榜十条”，“推荐体验餐厅Top100”认定标准设置为五大类，六项推荐标准，“其中涉及烹饪技艺、科学管理、餐饮文化、宣传曝光等多方面的多项指标，复杂且系统的评审工作则需要让‘专业的人做专业的事’。”

餐饮|亲身体验重磅推荐，成都推荐体验餐厅Top100，你选哪家？

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