By ヾ(＾。^*)蛋黄酥
用料

• 白玉菇 50g
• 蟹味菇 50g
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 2个
• 火腿 50g
• 虾仁 6个
• 葱花 适量
• 盐 5克
• 白胡椒粉 2克
• 浓汤宝 1盒(32g)
• 开水 适量
• 西兰花 30g

做法步骤


1、蔬菜洗净，白玉菇、蟹味菇切小段，香菇切片，西兰花切小朵。


2、火腿切条，虾仁去虾线。


3、两个鸡蛋打散，摊个蛋饼，切成细条。


4、起锅烧油，放入葱花炒出香味。


5、放入火腿和虾仁，炒至虾仁变色。


6、放入菌菇和西兰花，翻炒至菌菇变软。


7、加入适量开水，然后加一个浓汤宝，(不喜欢的不加也可以，如果有高汤直接加入高汤更好)。


8、调味，5g盐,2g胡椒粉。


9、小火煮至蔬菜熟透，加入鸡蛋丝，搅拌下关火。


10、特别鲜美。
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