秋葵|秋葵拌豆腐

在广东如此闷热交替多变的季节里,个人会比较吃一下让身体舒服的食物。这道「秋葵拌豆腐」就着实美妙,用鲜嫩的秋葵来搭配一整块嫩豆腐,淋上特调味汁,清爽的口感。秋天的味道,特别喜欢这清新的口味,怎么做都好吃。
By 喜悦Angela【豆果美食官方认证达人】
用料
- 嫩豆腐 1块
- 秋葵 4个
- 青椒 1个
- 香菜 1根
- 小米椒 2个
- 六月鲜 特级酱油 2勺
- 味达美 清香米醋 1勺
- 盐 2克
- 香油 适量

1、豆腐冲洗一下,放入蒸锅中,蒸10分钟。

2、秋葵洗净,放入锅中,焯熟。(可以整个焯熟再切段)

3、秋葵、香菜分别切段;青椒、小米椒洗净,切碎。

4、小碗中倒入六月鲜特级酱油、清香米醋、香油、盐,调成味汁。

5、材料准备好了,准备淋酱汁

6、将秋葵段、香菜段、青椒碎、小米椒放在豆腐上。淋上酱汁。

7、一缕葱香

8、软绵的豆腐与秋葵清香交织,才发现秋葵的口感如此别致,豆腐也是如此的滑嫩。
小贴士味汁可以依据自己的口味调制呀。
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