花型|花型豆沙包的家常做法，简单快捷又好吃
By 吴敏营养师
用料
- 中筋粉 250克
- 酵母 3g
- 核桃油 5g
- 水 120克
- 红豆沙 270克
1、除豆沙馅以外的所有材料混合，揉至无干粉后盖上湿毛巾醒发15分钟
2、继续搅拌至面团光滑，我用的中速3分钟左右
3、面团从料理桶取出
4、分割成9个等份滚圆盖上保鲜膜，把豆沙馅也同时分割成9等份
5、取一块面团，用擀面杖橄成圆形
6、中间放上豆沙馅，四周各切一刀，中间豆沙馅底部不要切开
7、先对折
8、两个角捏紧
9、另一面也同样操作
10、底部垫上油纸，发酵30分钟左右
11、上汽后进炉蒸15分钟，焖3分钟
12、出炉！
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