司康scone 起源于苏格兰的快速面包 口感在饼干和面包中间 有点点像中式的桃酥 可能 在很久以前做过 似乎 没有觉得特别喜欢吃 但今天 有了蔓越莓 还有好吃的巧克力加持 必须人人都爱了哈
By 兰豚豚爱eating也爱cook
用料

• 黄油 22g
• 糖粉 22g
• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 3g
• 盐 1克
• 蔓越莓干 30g
• 牛奶 50克
• 巧克力 35g

做法步骤


1、准备食材咯 黄油提前解冻


2、黄油切小块后 所有的粉类 过筛 筛入黄油盆中


3、快速用手搓


4、黄油和粉类混合后 变成长得像面包糠一样的粗粗的颗粒


5、把提前切好的蔓越莓碎 放入 拌匀


6、慢慢加入牛奶 边加边拌


7、没有干粉后 拿出来 用刮刀从中间切一下


8、叠起来 按成一块 再切 重复三次


9、分成六份 然后像包包子一样 包入巧克力 注意好好收口 此时 烤箱预热200℃


10、放入有油纸的烤盘 撒点糖粉 入烤箱 上火190℃下火200℃ 20分钟


11、差不多 15分钟 有点上色了


12、为了颜色别太深 我放了一张锡纸


13、好香好香 出锅咯


14、笨拙的可爱


15、有点爆浆的巧克力
小贴士基本没有什么难点 几点注意： 就是黄油和粉类 稍微快速的去搓匀 然后牛奶和其他混匀了后 不能像揉面包一样 要减少揉捏 采用 刮刀去混合均匀 其实操作时间也就不到十分钟 等待黄油软化至常温 和烘烤 加起来要半个多小时 人人都能做 时间少也能做个挺地道的甜品
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 e下饭神器巧克力蔓越莓司康，拌饭还能吃三碗】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

猜你喜欢

• 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
• 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
• 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
• 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
• 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
• 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
• 日式|充满幸福味道的日式生巧克力
• 烧肉|好吃到舔盘子的下饭菜烧肉猫耳朵
• 牛排|下饭神器牛排，拌饭还能吃三碗
• 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了