好吃|超级下饭，老公说好吃到逆天冰糖

这个是我老公最喜欢的一道菜，宁可不吃饭也要吃光那种。做鸡爪的时候最烦的就是下油锅崩油，这道菜谱避开了这个烦恼。欢迎大家一起讨论。
【好吃|超级下饭，老公说好吃到逆天】By 无敌煮妇
用料

鸡爪 1000克
姜 3片
葱 1根
冰糖 20克
料酒 2勺
老抽 1勺
酱油 2勺
盐 2克
花椒 10粒
八角个
桂皮半块
香叶 1片
大蒜 4瓣
耗油 1勺
鸡精 1勺

做法步骤

1、鸡爪剪掉指甲，收拾干净，起锅烧水水开三分钟后捞出来。

2、捞出来后用凉水吧油和血水冲洗干净，这样煮出来口感更劲道。

3、起锅放油，油没热的时候。把鸡爪和20克冰糖一起放进锅里，中火翻炒3分钟，可以不太崩油。如果你的锅粘锅，你可以先放一半油放两片姜片炸香后，再放凉油，再操作。

4、姜片三片

5、花椒十来粒

6、八角一个

7、香叶一片片

8、桂皮半根

9、鸡精大概一勺

10、两瓢水

11、拿起汤勺，酱油两勺，老抽一勺，耗油一勺，盐少许，料酒一勺。放好葱蒜，盖上锅盖煮30-40分钟以收汁为主。

12、出锅，光盘行动。
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

好吃|超级下饭，老公说好吃到逆天

猜你喜欢