排骨|超下饭的萝卜排骨汤，一学就会

秋天到了，一起来打卡这一份汤清肉浓的萝卜排骨汤吧！白萝卜素有赛人参之美称，有滋补润兴，通气活血之功效。
By 问之公子
用料

排骨 450g
白萝卜 400g
姜 5g
料酒 1汤匙
盐 2/1茶匙
葱半根

做法步骤

1、排骨焯水去掉血沫，把所用的食材先准备好，不能让锅里烧上油了，还去削皮，剥蒜

【排骨|超下饭的萝卜排骨汤，一学就会】2、萝卜切小块，葱，姜，蒜，切好备用，透露一个口诀，要想香，葱蒜姜。

3、起锅烧油，葱姜蒜爆香，之后放入排骨，放入料酒去腥，翻炒均匀，加入食盐，味精，调味，之后放入适量的清水，没入排骨即可

4、之后放入炖锅中，放入萝卜，文火慢炖二十分钟之后出锅即可

5、大功告成，慢慢享受吧！做饭也是一种快乐！偷偷告诉你们，会做饭的男孩子，是会加分的喔！
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

排骨|超下饭的萝卜排骨汤，一学就会

猜你喜欢