By 广东爱吃的小兔
用料

• 白贝 500克
• 土鸡蛋 4个
• 葱花 适量
• 纯牛奶 200毫升

做法步骤


1、黄酒和姜片烧开水，汆烫白贝


2、白贝平方放盘底备用


3、四枚土鸡蛋


4、加入一倍纯牛奶


5、调味：姜粉、糖、鱼露、芝麻油


6、搅拌均匀


7、淋到白贝上


8、封好保鲜膜，牙签扎小孔


9、隔水大火蒸熟


10、撒葱花和淡酱油即可以开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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