香菇|分享几道美味可口的家常菜，有肉有菜，简单营养，家人超爱吃排骨|香菇|虾仁

西芹腰果虾仁

制作方法：1.将腰果放入烤箱，200度烤制20分钟，西芹和彩椒洗干净斜切厚片，葱姜切碎备用。2.虾仁撒点盐加入适量料酒搅拌，然后加入适量玉米淀粉，半个蛋清拌匀。3.炒锅烧热加入适量玉米油，油热下姜末爆锅，加入浆好的虾仁煸炒，待虾仁变色加入葱末，加入控干水分的西芹翻炒，再加入彩椒片翻炒均匀。4.加入适量盐翻炒，再加入少许白糖提鲜，最后倒入烤好的腰果翻匀即可出锅。香菇鸡块

用料：鸡腿 2只、香菇 10朵、料酒、胡椒粉、姜、葱、盐、花椒、八角。做法：1.鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下；香菇洗净，大的切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用。2.炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒；鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒。3.鸡块熟时放香菇，继续翻炒；最后放盐（如果汁太多，可大火收一下），翻炒均匀即可出锅。长豇豆干炖排骨

原料：长豇豆干、排骨、盐、糖（冰糖）、酱油1、长豇豆干先提前在水里浸泡8个小时后清洗干净2、将排骨用热水锅焯水后备用。3、锅里放油，放糖，这个时候煤气要调到最小火，用铲不停的搅拌至糖完全熔化出泡后，立即倒入开水，放入排骨，放盐、酱油，再放入长豇豆干大火煮沸后转小火一个小时左右至肉酥烂，大火收汁就可以出锅了。

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