鸡翅|美食推荐蒜香鸡翅，土豆烧牛肉，红烧鸡块，油淋猪肝的做法猪肝|小米椒|香葱|鸡翅|烤肉酱

过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！蒜香鸡翅

食材：鸡翅，烤肉酱，盐，蒜子，胡萝卜，姜，葱，生粉做法：1.首先将鸡翅一面打十字花刀，胡萝卜切小块，姜切小块，葱切段。2.准备好榨汁机，将胡萝卜块、姜块、葱段、蒜子，榨成汁。3.准备好鸡翅，将榨好的汁倒入碗中，腌制五个小时。然后将腌好的鸡翅夹出洗净，加入小半勺盐、烤肉酱，拌匀，加一勺生粉，搅拌均匀。4.锅中倒入油，下入鸡翅，小火煎至鸡翅变熟，两面金黄，即可出锅。

1.牛肉洗净切小块2.土豆去皮切块3.葱姜蒜干辣椒切段4.热锅放油放入葱姜蒜干辣椒八角花椒白芷冰糖倒入牛肉翻炒5.放入料酒酱油翻炒均匀然后倒入没过牛肉的水盖盖子闷6.炖了大概半小时放入土豆继续小火炖7.炖了大概十来分钟放入盐味精大火收汁

食材：仔鸡500g，盐适量，姜1块，葱1段，香葱适量，白糖1茶匙，啤酒，油，生抽适量。1.鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。2.炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。3.倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。

材料：猪肝300g金针菇200g辅料：捞汁80g香葱3棵白胡椒粉少许小米椒1个淀粉 1茶匙料酒1茶匙1.主要食材：猪肝切片用清水浸泡去血水，金针菇、香葱、小米椒。（浸泡猪肝的时候中间多换几次水2.金针菇切去老根掰开，香葱和小米椒分别切小圈。3.泡去血水的猪肝挤净水分，加入1茶匙料酒、少许胡椒粉、1茶匙淀粉。4.抓匀腌渍10分钟5.煮锅置火上，水沸后放入金针菇煮两分钟。6.煮过的金针菇取出控干水分放入碗中7.把腌渍好的猪肝放入沸水中汆水，放入猪肝水再次沸后，改最小火煮2分钟。8.煮熟的猪肝捞出控干水分，放在金针菇上9.撒入切好的香葱末和小米椒倒入酸辣捞汁。10.烧热油至微微冒烟，趁热浇在葱末上激出香味即可。

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