香菇豆豉酱炒肉食材：香菇豆豉酱，猪肉，青花椒，芹菜，葱，蒜苗，姜做法：1、将猪肉洗净切片， 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切断2、热锅放少许油，放入猪肉进行煸炒；待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒3、芹菜断生后，放入葱姜蒜提味，加入仲景香菇豆豉翻炒数下，出锅


豆泡烧娃娃菜材料：豆泡100克，娃娃菜1棵，香菜适量，盐2克，香油适量，葱花适量，清水适量1.娃娃菜洗净切丝备用。香菜洗净切段备用。锅中放入适量的食用油，油热后放入葱花煸香，之后倒入娃娃菜翻炒。2.倒入豆泡，翻炒。加入适量的清水，加入盐，煮开。可以出锅前撒入香菜末提味。


辣椒炒肉1、五花肉半斤洗净。2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。2、准备好辣椒并洗净。3、将尖椒和青蒜切段。4、起油锅，下五花肉煸香并出出油。5、待五花肉八成熟时盛起待用。6、将辣椒，青蒜入锅煸炒。7、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。8、待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。


酱烧老豆腐材料：老豆腐300克，瘦肉100克，红青椒各1个，豆瓣酱2大勺；花生油适量，老抽1勺，淀粉1勺，蚝油1勺；1、老豆腐切长条（厚度约1CM左右），然后用清水浸泡；2、青红椒切粒；瘦肉切肉沫，倒入1勺生粉腌制；3、沥干老豆腐水份，热油锅，倒入花生油（油量要多）把老豆腐放入去炸至金黄后盛入盘中控干油份；4、锅底留油，把瘦肉倒入锅中翻炒颜色变后加入辣椒粒；5、倒入炸好的老豆腐（转小火），加2大勺豆瓣酱，OK出锅了

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