酱排骨|酱排骨盖饭排骨

给孩子吃，儿子都吃完了。
By 杭振刚巴音陶亥家常菜
用料

做法步骤

1、排骨买回来洗干净，改刀小块，如有肉厚的地方画上几刀，好入味。排骨凉水入锅放点料酒去腥。抄完水再洗干净放入砂锅，放黄豆酱1勺，耗油1勺。

2、十三香来点。适量

3、小勺1勺。

4、放两勺，看排骨数量放。

5、放1勺

【酱排骨|酱排骨盖饭】6、放1勺

7、100粒，你懂的。

8、鸡粉来点。

9、冰糖两小块

10、调料放完，加水2-3小时慢炖。收汤。鸡蛋开锅一小时后就能放了，先把鸡蛋煮好去皮。放点配菜，我放的是自家农村种的西葫芦，也叫菜瓜。切大块放在上面，快好后8分钟放，不改变肉的本质香味。

11、儿子全吃完了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

酱排骨|酱排骨盖饭