阜阳|口孜清真饭店，吸引了阜阳热爱美食的人，驱车前往口孜镇|菜肴|大块|茄子|餐桌

说道牛羊肉，生活在阜阳的人会立刻想到颍东区口孜镇的清真美食——牛羊肉。

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“五香牛肉切大块，烧鸡个个用手掰，喝起酒来蒜当菜。 ”豪爽的阜阳人，对于清真美食也是非常地热爱。故而，在阜阳清真饭店光叫得响名号的就不胜枚举。

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趁着周末，三五好友一聚会，提议到清真美食聚集——颍东区口孜镇去品尝清真美食，很快得到大家的响应。驱车一路奔波赶到了口孜镇街上一家叫口孜清真饭店的地方。不大的门面店，却已经有着很大的名声。

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喜庆的门头给过往的食客留下了深刻的印象。提到点餐，自不用多说，大家一直推荐点清真美食中的好菜，故而咸的烂的这道菜成为大家一直要求点的菜肴。

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不吃牛羊肉，就如同没到口孜镇来过一样。咸的烂的这道菜配上店家推荐的蒜蓉，入口咸香爽口，让人为之叫绝。

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大块牛肉端上餐桌更是忍不住口水直流。在阜阳，这种大块吃肉、大碗喝酒的感觉，被称之为“这样真带劲，这样真过瘾。 ”
说到牛肉，不得不聊一聊，牛肉之于阜阳人的生活中，从过去宴席上难得一见的昂贵菜肴，到如今的逢宴席必点，成为了一道必点的凉菜或必点的热菜。

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烧鸡作为咱阜阳人餐桌上的经典菜肴，在鲁豫皖各地都有各自不同的版本和特色。地处皖北地区的阜阳，烧鸡成为这餐桌上不可或缺的一道美食。
在口孜清真饭店吃的烧鸡，以独特的卤煮工艺香飘满桌，其成品形态饱满、色泽酱红，油光发亮，鸡肉完整，肉质酥烂鲜嫩，让人望而生津，垂涎欲滴。
说完3个荤凉菜，给大家介绍这里介绍3道素凉菜，凉调面筋配上荆芥，更是十分的诱人，吃起来更是爽口。

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变蛋配上新鲜的凉拌黄瓜，更是下酒的好菜。这时候店家端上传统菜肴，熬鱼块，更是勾起大家对过去吃鱼的记忆。

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席间有菜，岂能无酒呢？一杯金种子美酒配上家乡菜，才是让友谊更浓，乡情更浓，有酒有菜，有欢乐，这是到口孜镇品尝美食的同时，汇聚老友品尝金种子美酒更是一种友谊的升华。

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农家小院子里的丝瓜，炒个小菜。丝瓜炒蛋，深受食客们的喜爱。

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青椒炒茄子，更是备受喜爱。茄子、青椒去蒂洗净,沥干,切成2CM长的段;蒜瓣切片。锅内倒入稍多一点的食用油,大火将油烧旺,将切好的茄子、青椒、蒜片一起倒入锅内快速翻炒,这样可以保持茄子颜色。然后改中火一直翻炒至茄子断生,茄子皮有点起皱。倒出多余的熟油,然后加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可装盘。说到这个茄子的炒制过程，相信很多人都有着这样的记忆。

阜阳|口孜清真饭店，吸引了阜阳热爱美食的人，驱车前往

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