另一方面则是目前大多数企业过于追求对酒饮概念的包装，忽视了对口味的追求，如今大部分的新式酒饮都会主打“微醺”、“情调”等概念，这固然会吸引一部分消费者进行消费，但是一旦消费者的消费观念出现改变，客户就会出现大量流失。
最关键的是，目前新式酒饮行业品牌没有足够突出的品牌定位，据有关资料显示，2020年有超5000个低度酒品牌进入线上平台，但数量规模庞大的新式酒饮品牌之间却没有较强的界限，品牌与品牌之间替代性很强，这就让酒饮企业很难形成品牌效应，长此以往对新式酒饮市场的发展十分不利。


【 估值|销量大涨，从市场繁荣到资本狂欢，新式酒饮还能走多远？】总的来说，如今的新式酒饮行业虽然发展的如火如荼，但是还不够完善，过于注重概念的炒作，却忽视了口味的追求，对于饮品行业来说是相当致命的问题，前有RIO鸡尾酒曾经失败的经验，这些企业能否警醒，改变对产品的态度呢？新式酒饮行业能发展到什么程度呢？我们拭目以待。

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