叨叨念念的西班牙海鲜饭，今天终于安排上了，藏红花和白葡萄酒是灵魂，满满当当的海鲜，太满足啦！
By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 红黄彩椒 2个
• 洋葱 1/2个
• 大蒜 1头
• 腊肠 1根
• 鸡腿肉 1个
• 黄油 20克
• 大虾 200克
• 姜片 3-5片
• 鱿鱼圈 适量
• 扇贝肉 适量
• 虾仁 100克
• 口蘑 8个
• 小番茄 4个
• 意大利罗马意米 半碗
• 柠檬汁 8毫升
• 藏红花 十粒
• 盐 少许
• 白葡萄酒 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 玉米粒 小半碗

做法步骤


1、彩椒切条


2、洋葱切丁


3、腊肠切丁


4、鸡腿肉切块


5、大虾去头去壳


6、锅中倒入适量色拉油，倒入虾肉虾壳和姜片


7、小火煎出虾油


8、倒入清水


9、煮3-5分钟


10、滤出汤汁备用


11、另起锅，倒入少许色拉油，放入鸡腿肉煎制金黄色


12、倒入洋葱丁和蒜末


13、放入一勺黄油，将洋葱炒成半透明


14、放入腊肠


15、口蘑片、彩椒、蕃茄丁翻炒至变软


16、倒入玉米粒和意米翻匀


17、倒入虾汤


18、挤入柠檬汁、放入藏红花、海盐调味，白葡萄酒


19、在上面摆上虾肉肉，鱿鱼圈，扇贝肉


20、盖上盖子，中火焖10分钟左右


21、中间可翻下注意不要糊底


22、汤汁被米饭吸收完就可以了


23、趁热吃哦


24、用料十足，香味扑鼻


25、迫不及待来一口

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