蒜蓉秋葵|蒜蓉秋葵

By 80后的私厨by楠木的木
用料

做法步骤

1、秋葵洗净，购买找尖头部绿色的，如果发黑就是老了，不好吃

2、锅内放水，油，盐，沸腾后放入秋葵，焯水两三分钟

3、冷水浸泡

4、一刀对切，摆盘

5、放上蒜蓉酱&小米辣&蒸鱼豉油

6、另起锅，少许油加热到微微冒白烟，关火淋在蒜蓉上

7、老少皆宜，避免了煎炒烹炸，加上秋葵本身就是营养丰富的蔬菜，简单的做法最大限度保存口感和健康
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