吐司|下饭的粉蒸肉，在家里也能做出来，美味又营养牛肉|鸡蛋

【吐司|下饭的粉蒸肉，在家里也能做出来，美味又营养】

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粉蒸肉最开始的时候起源于江西地区，如今在全国各地都能够看到他的出现，这道菜肥而不腻，软糯清香，而且看上去就很可口，搭配一些香菇，南瓜、红薯等蔬菜能够更好地增加营养，粉蒸肉如今已经成为了地狱经典名菜之一，更是成为了很多人心目中最下饭的一道菜。
在江西地区夏天是吃粉蒸肉的最佳时间，尤其是在立夏这一天更是有着固定的传统习俗。当地也保留着最为古老的做法，用菜叶做底。在很多偏远的农村，甚至还保留着许多传统习俗。整个桌子上除了粉蒸肉，还有其他的一些肉制品，形式十分丰富，样式很多让人看得目不暇接，粉蒸肉的做法其实也并不难。
首先就是准备新鲜的五花肉切成厚片之后，加入准备好的生抽、老抽、料酒、白胡椒粉放到一起之后，拌匀腌制20分钟，腌制好之后，再放入从超市买来的蒸肉米粉搅拌均匀之后，把肉片均匀的码放在碗中，放入一个蒸锅里，水开之后蒸大概一个小时之后，这道菜肴就算是做好了，在表面撒上一些葱花进行点缀，看上去又好吃又好看。
在不同地区对于这个菜肴的处理方法也有所不同，有的地方把五花肉扎一下，还有的地方会加入一些咖喱块，加入一些配菜，这道菜肴含有丰富的脂肪蛋白质，碳水化合物等许多营养物质，有利于人体的吸收，更是一个滋补佳品。猪肉中含有很多的人类所需脂肪酸，还能够提供容易吸收的铁，能够有效地改善贫血，但是猪肉中含有很高的胆固醇，所以肥胖的人尽量少吃。
也可以在这道菜里面加入一些配料，比如说稻米、莲藕、红薯，南瓜这些都是很好的食材，南瓜补血益气，红薯更是能够清热解毒的美味，莲藕作为含铁量最高的一个食材，对于人体的健康也有很好的调节作用。多吃一些莲藕也能够清热解暑，而且其中含有丰富的维生素K ，对于心血管有很好的保护作用，所以说粉蒸肉这道菜肴看上去不起眼，其实浑身是宝，所以有的时候不知道吃什么，就可以做成这样一道美食，配上一碗大米饭搅拌，还能够解馋何乐而不为之，在家中照样可以操作，一起操练起来吧。

吐司|下饭的粉蒸肉，在家里也能做出来，美味又营养

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