冰糖|在家做红烧肉想好吃五花肉|冰糖

By 原来说美食
用料

做法步骤

1、鹌鹑蛋洗净，放锅里煮熟，捞出来去掉皮备用

2、买回来的五花肉切成丁，用清水冲洗干净，放盆里备用

3、锅里加水，将五花肉放入锅里进行焯水，将血水浮沫去除

4、盆里加入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒备用

5、锅里加少许油，将冰糖放入，炒成糖色

6、将五花肉放入快速翻炒

7、接着加入锅里开水，把准备好的花椒八角放入，加入盐调味，酱油调色，接着加入鹌鹑蛋，汤开后中火烧煮

8、最后用大火收汁即可

9、做好的鹌鹑蛋烧五花肉盛入盘子里上桌食用就可以了，色泽红亮，吃一口太香了
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冰糖|在家做红烧肉想好吃