青椒|鸡肉焖花卷
By e要当大厨
用料
- 鸡肉 半只
- 面粉 300g
- 酵母 3g
- 青椒 一个
- 葱 一段
- 姜 一块
- 蒜 五瓣
- 盐 适量
- 白糖 两勺
- 生抽 适量
- 花椒 两撮
- 八角 两个
1、放入面粉，酵母比例1：100
2、分次放入温水，依次搅拌成絮状
3、至如图
4、揉成面团，盖上保鲜膜
5、葱姜切片，蒜剥皮，青椒切块
6、鸡肉冷水下锅
7、水开后关火，捞出备用
8、热锅下油
9、放入白糖两勺
【 青椒|鸡肉焖花卷】
10、至焦黄
11、放入鸡肉翻炒
12、放入花椒、八角，葱姜蒜翻炒
13、放入盐、生抽翻炒
14、倒入开水，盖盖子大火开后转小火半小时
15、鸡肉快半个小时的时候拿出面团
16、擀成饼状，刷上一层食用油
17、对折两下
18、切段
19、用手拧几圈
20、开盖放入青椒，水要没过鸡肉
21、摆上花卷，小火盖盖子
22、十五分钟即可
23、花卷盛出
24、鸡肉盛出即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
猜你喜欢
- 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了
- 洋葱|鸡肉这个做法，你要试一试，鲜香好滋味，好做又好吃
- 青椒|#清香麻爽秒入魂#椒香莲藕
- 爱美食|这样的青椒土豆片你吃过吗？
- 好吃|鸡块怎么做好吃？分享个好方法，鸡肉嫩滑入味，超级好吃下饭
- 吃法|冬天鸡肉最过瘾的吃法，不加一滴油一滴水，越焖越香，馋到流口水
- 刀豆|鸡肉跟它最搭，下饭佳品，做法还简单，孩子隔三差五吵着要
- 家常|青椒炒肉家常小炒，正宗的味道，绝对美味的下饭菜
- 汤匙|鸡肉别只知道炖着吃，换这两种做法，香味更足口味更棒
- 做法|青椒炒鸡蛋的正确做法，看着就有食欲，一盘都不够吃