黄花菜|注意！这种菜不能大量食用，尤其是新鲜的( 二 ) 金针菜|湖南农业大学

储存
“黄花菜”存放需防潮
阮光锋建议黄花菜的加工保存可以用以下方法：
首先将采摘后的黄花菜洗净，放在锅里蒸，或用开水焯一遍，并捞出来沥干，一根一根地摆放在木板或干净的水泥地上，然后就可以放心地把它放到太阳下晒干。而之所以选择干净的水泥地，是因为水泥地被太阳暴晒后，温度会升得很高，黄花菜更容易被晒干。
黄花菜如果保存不当，很容易发霉，所以晒干后的黄花菜需要放到干燥的塑料袋里，远离潮湿的地方，最好要密封保存，定时查看。
从超市买回的黄花菜，也可以按照这个方法保存。
【黄花菜|注意！这种菜不能大量食用，尤其是新鲜的】来源:中国消费者报

黄花菜|注意！这种菜不能大量食用，尤其是新鲜的( 二 )

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