朱大妈|老吃客：“小娘蟹”才是性价比之王( 二 )

“菜市场买蟹好，菜市场买蟹让市民挑挑拣拣，有时还会拨开蟹壳让人看看蟹肥不肥，网上买蟹啥人晓得蟹壮不壮。”与此同时，与陈大妈同住一楼的朱大妈还算过一笔账：
‘小娘蟹’一般一次一人吃两个，平时我们老两口买4只‘小娘蟹’吃一顿花费二十五六元。而五六两一只的肥壮大蟹，两个人吃一顿需要买两只，蟹价要30多元。当然买‘小娘蟹’便宜、合算喽。”
提前上市、产量增3成，近年来少有
往年“小娘蟹”在9月份大量上市，今年“小娘蟹”提前至8月下旬大量入市。今年梭子蟹遇大年，“小娘蟹”同样逢大年，今年“小娘蟹”产量较去年增加3成，多数摊位零售价18—23元一斤，较去年便宜3成左右。
水产专家解释，梭子蟹蜕一次壳长大一次，通过18次蜕壳长大成熟。多数梭子蟹在每年的10月前后蜕最后一次壳，然后公母蟹交配，交配后母蟹体型变大，却成了空壳蟹，肚子里会一泡水。

采访人员连线浙江嵊泗一位正在捕蟹的老渔民，老渔民在电话里告诉采访人员：
与梭子蟹一样，今年‘小娘蟹’产量高，一个船次他能捕捞到七八十吨‘小娘蟹’，比往年增产30%左右，为近年来少有。”
来源 | 新闻晨报·周到APP 采访人员谢克伟
来源:新闻晨报

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