柿子|今年必须做的好柿花生月饼( 二 )
17、滚成一个圆团团。
18、把面皮和馅料都组装好。
19、现在开始做叶子部分，取一个抹茶面团放在模(mú)具柿蒂部分，压扁。
20、细心的同学可以再把叶子的轮廓弄得清晰一些。
21、再把柿子部分放到叶子上面
22、把另一半模(mú)具盖好，稍用力压一下。
23、就得到一个超级可爱的小柿子。
24、全部处理好，放到烤盘里。
25、接下来做花生馅部分。取200克白莲蓉放在容器里。
26、把花生，核桃，南瓜子白芝麻倒进去。
27、混合成团。
28、把面皮也分成25克一个（和柿子一样，也可以分成15克或者20克）
29、馅料也分成25克一个。
30、把馅料捏扁一些。
31、面皮也用右手整理成椭圆形。
32、用面皮把馅料包起来。
33、放到花生模具里
34、用下压磨具。就得到一个可爱的小花生。纹路特别清晰。
35、全部处理完毕。
36、我做了有两大盘，不想做太多可以把配方量减半。
37、烤箱提前预热，先用190度高温定型5分钟，再转170度15分钟。（这里的温度不是固定，各家烤箱脾气不同，要根据自己家烤箱温度来。）我用的是风炉，用烤箱的同学还要注意，不要把叶子部分烤黑，后面几分钟可以盖锡纸。
38、第二天早上，没等回油我就吃了一个当早餐，自己烤的就是特别好吃。
39、造型憨态可掬。
40、可爱的小花生。
41、还有金黄色的柿子。
42、烤成功的月饼是不会塌腰的，馅料换成奶黄馅会更应景。
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