第八步，把锅里的菜托弄散，再往锅里淋一些油，开盖小火把菜托煎至酥香，出锅就好了。


多说几句：菜托跟菜饼是不一样的，菜托儿煎好后是松散的，口感干香，我个人认为，比菜饼更好吃。煎菜托时，先大块两面煎，接着再把它们捣碎，加一些油再煎，类似油炸的过程，非常香。当然油也较多。煎菜托时，加入鸡蛋，可以让菜托儿的口感变硬，会更好吃。一份菜中加一个鸡蛋就可以了。菜托有菜有面粉，是可以当主食的食物，早餐煎菜托，家人还都很喜欢吃。挺好的。想了解更多精彩内容，快来关注辽南蟹

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