冰糖炖雪梨|冰糖炖雪梨

梨能润肺清热,生津止渴,和冰糖一起炖,能润沛止咳,梨皮也有清心润肺、止咳、化痰、益阳的功效。入秋后很多人会出现换季反应,比如咳嗽,上火肿痛等,这个时候就适合来一餐冰糖炖雪梨啦!
By 鲜多多新零售
用料
- 雪梨 1个
- 云南古法老冰糖 1块
- 枸杞

1、古法老冰糖放微波炉转30秒,掰成适合的大小块。
2、雪梨洗净削皮,在顶部1/5处切下一块做盖子,把雪梨的芯挖掉,底部留厚一点别挖空。

3、放入冰糖,入蒸锅蒸40-50分钟左右,起锅前5分钟放入枸杞。
小贴士微波炉时间根据冰糖的大小来调控,注意不要转太久,会化掉。这款云南老冰糖真的是家里长辈的最爱了,听他们说这种老冰糖就是小时候他们经常吃的,不像现在这些加工好的矩形冰糖。这种老冰糖自然结晶破碎而且原汁原味,比市面上那些普通冰糖要甜,更重要的是无添加,非常让人放心,推荐哦~
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