新买的铸铁锅试试吧
By 大富733
用料

• 冰糖 15克
• 白酒 3勺
• 大蒜 5瓣
• 低钠盐 2茶匙
• 精排骨 500克
• 干辣椒 2个
• 老抽 5勺
• 葱段 1节
• 姜片 3片
• 蚝油 1勺
• 料酒 3勺
• 藿香叶 1片

做法步骤


1、排骨焯水，放姜片葱末料酒


2、焯水后排骨备用，锅内放辣椒，葱姜蒜，炒香


3、焦排骨金黄，放冰糖


4、锅内加水没过排骨，放藿香叶


5、水来后放紫苏叶覆盖排骨，小火1小时


6、摆盘


7、完成?
小贴士紫苏叶和藿香叶是灵魂
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